7 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色排骨煎出油后 ，惹味葱头适量 、菜葱
10、油煎
6、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色生葱头切丝备用。惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。不用再另放盐 。油煎
5 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色烧热锅，惹味加入水大火烧开。菜葱
2、油煎准备好材料。要加油入 。放白糖炒糖色。盖上锅盖 ，
8 、装碟即可食用 。出油太少 ，油适量
做法：
1 、排骨爆香出油后 ，
炒均后 。蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、4 、
9、焖至汁稍干即可关火 。如果是偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，
材料：排骨750克 、
3 、蚝油适量 、