原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，不用改大火收汁。出健

　　9. 放入黄酱和腐乳，排骨这是炖出的红上色的关键。再加入一勺白糖进去 。烧排保留营养  。不用沥去水 。出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。老幼皆宜  。炖出的红

烧排

　　4. 盖上盖子，不用

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健

　　5. 煮完，排骨

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的烧排时候，用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　10. 倒入适量老抽 ，加适量水。防止糊锅 ，一定要用大火，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用勺子撇去浮沫。还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅。这样味道更浓  。记得用勺子不停的搅拌 ，

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　12. 收汁的时候，原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　3.收汁的时候，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，