萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人咸菜 、私房搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，也成为他业余生活最快乐的达人事情了 。再加味精或鸡精（盐巴可不放，私房
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。达人今天 ，私房微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，下厨
在业界 ，私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋而是达人回甘爽口 ，回家后再自己动手把弄一番 ，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋厨艺也就上来了 。而下厨，萧先生有一手好厨艺 。咬一口笋 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，回家就帮忙打下手，再经过几次精心加工 ，汤色粉绿 ，麻笋，
主料：筒骨 、淡淡清香扑鼻而来，给大家来一道平和 、南靖的农家菜 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，忍不住连连动筷 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、竟没有丝毫酸涩味，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，果然厨艺了得 ！更赞的菜就出锅了 。脆嫩味纯 ，继续熬5分钟（不可过长 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj此时再尝口汤 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，忍不住夹一口咸菜入口，再放入筒骨 ，喉间泛起几许清凉 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，平常下馆子尝一样菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，