3 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包盛出切大块；
2、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋蒜切片 ，荷包待彻底凝固时 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包翻炒均匀即可出锅 。糖少许 、再放入豆豉 ，蒜苗切段 ，锅烧热，烧热后打入鸡蛋，醋2汤匙 、改成中火 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、另起锅加入少许油 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、