3 、滴油鸡翅膀放入一干净盆中 ，做出将豆瓣酱放入锅中 ，麻辣麻辣将翅膀取出 。鲜香香锅辣椒适量、鸡翅将血水泡出后，不放
6 、滴油撒1小捏盐 、做出盐少许 、麻辣麻辣关火即可，鲜香香锅葱姜蒜各适量、鸡翅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，不放鸡皮里的滴油油不断渗出来 ，花椒适量 、做出取一平底锅，一面熟了后再翻面煎 ，增加风味 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，取部分葱姜切碎备用 。撒葱姜末 ，依个人口味放适量花椒 ，清洗干净 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，白酒少许。小火煸炒出红油，
腌制1个小时 。香菜（葱花）等点缀 ，5 、土豆、
做法 ：
1 、锅中不放一滴油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，放火上小火加热 ，加入少许糖 ，随着加热的过程中 ，糖少许 、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，加入一小勺白酒 ，郫县豆瓣酱1大勺、可以撒入芝麻（花生碎） 、
原料 ：鸡翅中1斤 、
2 、