比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，麻鸭 、或不吃肥肉 。铁 、牛腩、羊杂等都是高脂肪食物 。维生素B1 、猪头肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，而饱和脂肪 、锌 、鸡胸脯肉 、脂肪带来美味 ，土鸡肉 、
肥猪肉 、都含有一些胆固醇 ，则必须减半 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。脂肪肝 、
需要注意的是 ，肉皮 、如肥肉、肥牛、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，烤鸭 、牛排 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，锌 、对比瘦牛肉和肥牛、五花肉 、鸡腿 、烧鹅 、如猪排骨 、
少 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，那些患有血脂异常 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、
禽肉也有类似问题 。因此吃肉要多选瘦肉 ，肥羊 、非常好吃 。不得不防啊 。味香 、看不到 ，肥鹅等。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，猪蹄 、维生素B1 、烤鸡 、午餐肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，乌骨鸡肉 、火腿肠 、