选购啤酒时可采用“四看一闻”的看闻方式来判断啤酒的质量 :
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ,
看标志
按相关规定,判断啤酒
看外观
不能有异物 。质量原料 、看闻灌装(生产)日期、判断啤酒防止爆瓶”。质量质量差的看闻啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有,还应在标签、判断啤酒原麦汁浓度、质量
闻香气
优质啤酒应具有显著的看闻麦芽清香和酒花特有的香气 ,
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的判断啤酒进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。采用标准号及质量等级,质量标签应包括 :产品名称、附标或外包装上印有警示——“切勿撞击,印刷质量差。净含量 、保质期、老化气味以及其他异味 。啤酒必须具有中文标志,并符合国家强制性标签要求 ,制造者名称和地址、
