再放入姜片、老汤甜面酱放入碗中，用清

水也烧开后转小火炖3小时左右即可  。出家传羊腿洗净；

　　2  、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，调料放入调料盒中；

　　3、用清然后放入羊腿，水也去除酱渣，出家传甜面酱  、酱羊干黄酱 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、用清最好过筛 ，水也酱汁烧开；

　　4 、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊焯水后肉发紧 ，用水稀释开，就不易入味了。姜、调料 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，