细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，人均由54.6元升至55.1元后，消费细分
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的趋稳市场特征。从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。正分其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势。
其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，
同期 ，截至2026年7月 ，整体持平 。
2026年3月至7月 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。较3月的32.9元微降 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳。又回落至54.7元。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
