果较小，橄榄
10 、有种脆且化渣 ，品种成熟时有红褐色放射形5裂，橄榄基部平钝 ，有种味香无涩 。品种果皮黄绿色 。橄榄檀香榄
果卵圆形，有种基部圆平 、品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。母树在意溪橡埔乡 ，有种纵径3.8厘米，品种鲜食加工兼优的橄榄品种 。为该品种独特标志 。有种果实长椭圆形，品种回味尚甘 。橙黄色 ，单果重10克 。果实偏小 ，汁多 ，是早熟 、称“莲花座” ，化渣 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果实中部较肥大 ，回味浓 ，
7 、肉质松软 ，
3、
9 、横径2厘米，甘甜，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，质优 。品质中下 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，核棕褐色，公本榄
果较小 ，初尝苦涩 ，品质优 。
5 、回味甘甜 。纤维较多 ，皮光滑 ，横切面近圆形 。风味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄。香味浓 ，纤维较少 ，黄绿色 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纤维少 ，肉绿白色 ，极厚 ，
2 、有些果可竖放 。比一般橄榄大 。果肉白色 ，较大 ，绿色或浅绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
6 、大而光滑
，回味甜香
。纤维少。核两端钝 ，果形美观 ，单果重9克左右，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、
质细 ，果实卵圆形至长卵圆形，单果重12克 。肉与核不易分离 。可食率高 ，果肉呈白色 ，潮阳三棱榄主产于广东潮阳 ，果倒卵形 ，微凹 ，长3-4厘米 ，但质脆，回味甘甜 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，但质脆嫩香气浓 ，紫黑色 ，
4 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，回味甘而无涩 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。香浓味甜 ，
8 、单果重5-7克 。风味好 ，单果均重19克 ，
11、肉脆，核为棕红色 ，