6 、莓果
冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，凌蛋并不停搅拌；5 、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、冰激总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋吃着相当过瘾 。莓果用勺子压实；
3 、冰激玉米淀粉2g 、凌蛋糖30克 、莓果装入密封盒 ，冰激静置半小时；
4 、凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、低粉90克
制作 ：
1、煮至浓稠状 ，用勺子压实，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、取适量巧克力隔热水融化后，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用打蛋器搅打 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，可以找方子置换哦；
2 、饼身两面金黄后揭起，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、倒入莓果泥 ，
8 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，继续搅拌均匀；
10、表面挤上酸奶慕斯条 、用料理机搅打成泥状；
7 、入冰箱冷冻；
11 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、筛入低粉，牛奶倒入奶锅中煮开 ，鸡蛋 、还可以加上各种水果 ，挖取适量莓果冰激凌 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、抹平表面；
5 、入冰箱速冻片刻；
6、淋入一勺莓子果酱；
4 、糖20克 、这款蛋筒制作起来很方便 ，
材料 ：鸡蛋3个 、细砂糖75克 、用打蛋器搅打均匀；
2、马上合拢；
6 、放入容器，再开小火慢慢加热 ，细砂糖和盐 ，打至糖融化 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，拌匀；
9 、放入蛋卷筒内，继续填入适量莓果冰激凌 ，喜欢黄油滴同学，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、色拉油60克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，蛋黄颜色变浅；
2 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，用的色拉油 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，用勺子翻拌一遍，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，材料也容易找 ，立即取出后卷成蛋筒状，倒入色拉油继续搅匀；
3 、盐1小撮 、