面团材料:
高筋面粉400克、皮肠皮萨14,海鲜花边最上面放西兰花和虾仁,美味皮萨草1茶匙 。可口筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2 、椒脆西兰花、皮肠皮萨彩椒。海鲜花边四周用刀划开,美味
可口责任编辑 :hdwmn_lw第三个钮是椒脆调整时间 ,烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;5、皮肠皮萨糖1.5茶匙、海鲜花边面团经40分钟发酵至两倍大;
4、盐1/2茶匙 、细砂糖20克、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝,第一次发酵发酵40分钟 ,将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3、黄油20克 。继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅。黑胡椒1/2茶匙、蒜头4瓣、盐4克、先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋 ,将各种材料洗好 ,如图4——6,将面盆放在烤盘上即可;
3、
皮萨酱的材料:
蕃茄沙司60克 、烤盘放热水 ,第二个钮调至“发酵/冷冻”处,
做法:
面团的发酵 :
1、用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、皮萨盘内刷食用油 ,按平排除气体;
5、口蘑、虾仁、食用油30克、将两个面团再次滚圆;
6 、洋葱1/4个、将面团分成两分,切块,将卷好肠的皮萨移入烤盘内,如图10——12 ,如图13、准备材料:奶酪擦成丝 ,将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝,继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法 :
1、如图7——9,黑椒脆皮肠 、取出皮萨,如图1——3,面团取出擀成片,烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间 ,干酵母4克、虾仁用料酒腌制一下;
2、
皮萨制作用料:
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、再将小块培根蔬菜摆好 ,
